- 2009-11-10 (火) 23:56
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新宿西口で、丼ものをやっていた店の後に出来た饂飩屋。製麺所直営の讃岐饂飩なチェーン店らしい。
釜玉うどんを食べてみる。素の饂飩に卵を乗せ、かけ汁をしたもの。見たところ、つゆはメニューによってかわり、店員の手元でかける、つけ汁、テーブルで生醤油、レジ後にかける、のパターンがあるらしい。エクストラな調味料は葱、生姜、天かす、七味、胡麻。生姜が山と盛れるのは嬉しい。注文から清算の間に天麩羅やおむすびなどもあるが無視。
麺が太い気がするが、コシがあり悪くない。牛筋肉ぶっかけなどもあるので、しばらく色々試してみたい。
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